包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、
源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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堺孝行 モリブデンPC柄和包丁

 「堺孝行モリブデンPC柄和包丁」国産モリブデンステンレス鋼(8A鋼)を使用した業務向けにお勧めの研ぎ易い包丁です。
 8A鋼はクローム・モリブデンが含まれた特殊鋼でサビにくく切れ味が続きます。
 比較的研ぎやすいため主に業務向けのほか、ご家庭用としてもお使いになれます。
 手に握る柄部には滑りにくいプラスチック特殊樹脂を使用しており、衛生面に気を使う食品加工の現場での使用におススメです。

 ※特長※
 従来の木柄のように柄が抜ける等のトラブルが無く、衛生面はもちろん、耐久性が飛躍的に向上しています。また、材料に抗菌剤(ポリアルファーBN)が含まれているので、細菌の繁殖を防ぐ効果があります(柄部の耐熱温度は170度)。

  柄材にはガラスパウダーが含まれており「ザラツキ」感があるのでスベリにくく、また、半丸六角柄なので手になじんで長時間の作業負担を軽減します。
★刃物専門店の包丁は切れ味が違います!
 当店の堺孝行和包丁は
当店で仕上げの研ぎ(刃付)を行った物を発送していますので、箱から出してすぐに使えます(実際は手をかけずに売られている場合が殆どで、使用する前に研いで使われるのが一般的です)。
 刃先を鋭く研いでいますので、食材への
切れ込み・切れ味が格段に良くなっているのが特長です。

 ぜひとも刃物専門店がお届けする切れ味抜群の堺孝行和包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。

堺孝行INOXPC柄 柳刃包丁 刃付込み
 柳刃包丁はもともと関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。刃の姿形が菖蒲の葉に似ているため正夫とも呼ばれています。
 素材の組織をつぶさないよう峰薄で刃幅が狭く、刃元から切っ先までを使い引き切ります。
 柳刃包丁で引く刺身は角が立ち、切り口に艶があるなど見た目はもちろん味も引き立ちます。
 また、刺身以外にも皮引きや料理の切り分けにも使うことができます。
 ご家庭用には210〜240ミリ、趣味で料理をされる方には240〜270ミリ。業務でお使いの方には270〜300ミリがよく使われるサイズです。
 ※仕様数値は個体差があるため目安とお考え下さい。
堺孝行モリブデンPC柄柳刃包丁 七寸
(実刃渡200mm・全長345mm・重さ130g・刃元厚み3mm/幅30mm)
8400円(税込)
堺孝行モリブデンPC柄柳刃包丁 八寸
(実刃渡233mm・全長375mm・重さ150g・刃元厚み3mm/幅30mm)
9400円(税込)
堺孝行モリブデンPC柄柳刃包丁 九寸
(実刃渡260mm・全長413mm・重さ200g・刃元厚み3.5mm/幅33mm)
11600円(税込)
堺孝行INOXPC柄 出刃包丁 刃付込み
 出刃包丁は魚料理に欠かせない包丁です。柄に近く厚みがある刃元の下四分は魚や鶏を骨ごと叩き切るのに使い、薄く鋭い上六分はサバキや身卸に使い分けます。
 ご家庭用には150ミリくらいがお薦めサイズになり、業務でお使いの方には180〜210ミリくらいまでがよくお求めになられるサイズです。
 ※仕様数値は個体差があるため目安とお考え下さい。
堺孝行モリブデンPC柄出刃包丁 五寸
(実刃渡150mm・全長285mm・重さ235g・刃元厚み7mm/幅48mm)
12200円(税込)
堺孝行モリブデンPC柄出刃包丁 六寸
(実刃渡180mm・全長333mm・重さ340g・刃元厚み7mm/幅55mm)
14900円(税込)
堺孝行モリブデンPC柄出刃包丁 七寸
(実刃渡215mm・全長375mm・重さ475g・刃元厚み7.5mm/幅59mm)
21200円(税込)

堺孝行包丁名入れについて
★名入れした包丁は完全特注品となります。
 
発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。
☆名入れはメーカーで行い、有料となります。
 堺孝行製品では有料で1文字あたり300円(税込)で名入を行っていますが、こちらのPC柄では無料で行っております。
 原則2〜3文字内でお願いします。なお、取り寄せ品扱いとなり、注文確定後4〜5営業日での発送となります。
当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。
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店舗所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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別立料金となります)。
なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。
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商品梱包について
当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
何卒ご理解いただくようお願いいたします。
(1〜2丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています)

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