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包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ！ 専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします！ 独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、 源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。 |
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堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃 |
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| 「堺孝行グランドシェフ切付柳刃」は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向けステンレス鋼材を使用した業務・本職向けの洋柄和包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、特にリンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。 ☆この包丁の特長☆ 通常のグランドシェフに比べ鋼材硬度が高く（HRC62度程度）、 切れ味がよく続きます。 プロ向け仕様ですが、ご家庭でもお使いになれますのでぜひとも本格的な切れ味をお試し下さい！ 柄もPOM柄仕様で 衛生的かつ耐久性が高く長くお使いいただけます。 なお、上写真の上に写っているTypeⅠはカスタムナイフ職人として著名な杉原渓童さんがデザートアイアンウッドを用い、完全手作りで製作した高級感あふれる仕様になります。 また、黒い柄に合う黒石目塗りサヤ付きです。 ☆ご使用上の注意☆ このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って水気をよくふき取ってください（食器洗浄器での洗浄はお控え下さい）。 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。 硬度が高いためセラミック砥石等の研磨力の高い砥石のご使用をお勧めいたします。 |
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堺孝行グランドシェフ 切付柳刃 |
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| 切付柳刃は柳刃包丁の先端を切付包丁のようにカットして尖らせた特徴的なデザインの包丁です。 スライサーとして食材の切り分けにおすすめです（本刃付済在庫あります）。 ☆刃付のご案内☆ メーカー出荷段階で切れるように刃付されていますが、刃先のラインがやや歪んでいますので当店で本刃付しております。 ちなみに切刃部分の真ん中あたりがだいぶえぐれており、お買い上げ後に手研で痕跡を消すのは大変なようです。 |
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| 堺孝行グランドシェフ切付柳刃 260ミリ（全長394ミリ・重さ230グラム・元厚2ミリ・刃幅35ミリ） ☆全鋼タイプです。 | |
| 25000円（税込） | |
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃 TypeⅠ |
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| TypeⅠはカスタムナイフ職人として著名な杉原渓童さんがデザートアイアンウッドを用い、完全手作りで製作した高級感あふれる仕様になります。
デザートアイアンウッドとはアメリカ南西部の砂漠地帯に、長期に渡り砂の中に埋もれたため、半化石化した密度の高い木材のことです。収縮せず水に強く耐久性があり、主に高級ナイフのハンドル材に使われています。 |
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堺孝行グランドシェフ 切付柳刃 TypeⅠ |
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| 切付柳刃は柳刃包丁の先端を切付包丁のようにカットして尖らせた特徴的なデザインの包丁です。 スライサーとして食材の切り分けにおすすめです（本刃付済在庫あります）。 ☆刃付のご案内☆ メーカー出荷段階で切れるように刃付されていますが、刃先のラインがやや歪んでいますので当店で本刃付しております。 ちなみに切刃部分の真ん中あたりがだいぶえぐれており、お買い上げ後に手研で痕跡を消すのは大変なようです。 |
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| 堺孝行グランドシェフ切付柳刃TypeⅠ 260ミリ（全長393ミリ・重さ225グラム・元厚2ミリ・刃幅35ミリ） ☆全鋼タイプです。 | |
| 49000円（税込） | |
堺孝行洋包丁名入れについて |
★名入れした包丁は完全特注品となります。 発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。 ☆名入れは3文字まで無料でお伺いします。なお4文字からは１文字あたり300円（税込）を別途申し受けます。 名入品はお取寄となり、注文確定後3～4営業日での発送となります。 |
| 当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。 |
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サイトウ刃物店 泉州堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 東京吾妻橋・正本総本店 泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」 ミソノ グレステン 取扱い 包丁研磨修理 各種鋏研磨 店舗所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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| ★総合案内★ |
| ご注文に関して 商品のご注文は買い物かごの他、メールやＦＡＸでお受けいたしております。電話でのご注文は承っておりませんのでご理解のほど宜しくお願いいたします。 ご注文後はメールにて納期・発送をお知らせいたします。メールアドレスはご契約のサービスプロバイダから提供されたものをお使い下さい（各種フリーメール・携帯メールはお客様側の設定によっては不達になりえますのでご注意下さい）。 詳しくはこちらをご覧下さい。 発送について 当店に在庫がある場合は、祝日を除く月～土曜の午後３時頃までのご注文分まで当日発送いたします。 なお、欠品で入荷次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。  送料について 九州～関東甲信越地区まで600円となっております（なお、沖縄・東北・北海道地区は別立料金となります）。 なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。 詳しい料金内容などはこちらをごらんください。 商品梱包について 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。 何卒ご理解いただくようお願いいたします。 （１～２丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています） お客様の個人情報について お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら） お支払い方法について ヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、各種クレジットカード（買い物カゴ上）、ジャパンネット銀行振込（先払い）がご利用頂けます。 なお、代金引換は金額に応じて手数料を加算させていただきます。  ☆クレジット決済（注文時）はVISA、MASTER、NICOSブランドがご利用になれます。  銀行振込でお支払いの場合はお客様の手数料ご負担で、入金確認後の正式注文（取寄含む）となります。 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。 ※お急ぎの場合はカード決済・ヤマト代金引換をお勧めいたします。 なお、「JNB-J振」にて振込手数料無料（当店負担）でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。  配達日・到着時間の指定が可能です 「日曜・祝日」や「平日」あるいは「午前中」「12時～14時」など、ご注文の際に注文フォームでご指定下さい。 ギフト扱いについて お客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。 当店営業案内 ネット上での「買い物かご」を使ったご注文は２４時間年中無休で承っておりますが、電話対応・メールのお返信・商品発送などは行っておりません。 当店にてお買い上げ予定の商品についてご質問やご相談などございましたら、下記までお問い合わせ下さい。 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号 サイトウ刃物店 ネット通販運営責任者 斉藤司 ご質問やご相談は info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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