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包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ！ 専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします！ 独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、 源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。 |
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| 牛刀 | ペティナイフ | 筋引 | 堺孝行 | 築地・杉本 | ミソノ | グレステン | 正本総本店 | 特殊包丁（肉用） |
| 唐津厚広GS鋼 | 唐津厚広サーモン牛刀 | |||||||
| 包丁の通販なら「サイトウ刃物店」＞洋包丁＞堺孝行＞グランドシェフ | ||
堺孝行 グランドシェフ洋包丁 |
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| 「堺孝行グランドシェフ洋包丁」は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向けステンレス鋼材を使用した業務・本職向けの洋包丁です。 この鋼材は高級ステンレス鋼として有名なスウェーデン産の中でも、リンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。 ☆この包丁の特長☆ グランドシェフ洋包丁シリーズはプロ向け洋包丁として十分な硬度（ＨＲＣ58）があり、鋭い切れ味はもちろん不純物の少ないスウェーデンステンレスならではの長切性が特長です。 業務・本職向け用ではありますが、ご家庭としてもお使いになれますのでぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい！ 刃部分はもちろん柄部分の造りも非常によく、当店の実店舗でもよくお買い求めいただいているおススメの洋包丁です。 ☆ご使用上の注意☆ このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って水気をよくふき取ってください（食器洗浄器での洗浄はお控え下さい）。 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。 ☆刃物専門店のメリット☆ 当店では他店様との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付（研ぎ）を行ってから発送しています。 熟れたトマトのような柔らかい食材も崩すことなく切ることができるので、ぜひともこの機会に刃物専門店の切れ味をお試し下さい！ ☆名入れ☆ 三文字までは無料で名入いたします（以降一文字300円）。刃面の裏側を基本にしますが、ご希望に応じて表面や口金部分にも入れることができます。 ☆表（おもて）面にディンプル加工があるグランドシェフSPもございます。  |
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堺孝行グランドシェフ 牛刀 |
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| 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。 270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 朴サヤは別売り（1700〜2900円）でお付けできます。 |
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| 堺孝行グランドシェフ牛刀 180ミリ（全長295ミリ重さ160グラム） | 12500円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフ牛刀 210ミリ（全長325ミリ重さ190グラム） | 13300円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフ牛刀 240ミリ（全長365ミリ重さ225グラム） | 15700円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフ牛刀 270ミリ（全長395ミリ重さ260グラム） | 19000円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフ牛刀 300ミリ（全長435ミリ重さ280グラム） | 22500円（税込） | |||
堺孝行グランドシェフ 三徳包丁 |
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| 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。 なお、薄手の包丁なので冷凍食品などの硬い食材には不向きです。 |
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| 堺孝行グランドシェフ三徳 180ミリ（全長310ミリ重さ190グラム） | 13900円（税込） | |||
堺孝行グランドシェフ ペティナイフ |
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| ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。また、小魚を卸したり皮引にも使えます。 朴サヤは別売り（1000円）でお付けできます（120〜150用）。 |
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| 堺孝行グランドシェフペティナイフ 90ミリ（全長195ミリ重さ60グラム） | 7300円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフペティナイフ 120ミリ（全長225ミリ重さ70グラム） | 7800円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフペティナイフ 150ミリ（全長260ミリ重さ80グラム） | 8400円（税込） | |||
堺孝行グランドシェフ 筋引 |
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| 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。 自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。 朴サヤは別売り（2600〜2900円）でお付けできます。 |
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| 堺孝行グランドシェフ筋引 240ミリ（全長355ミリ重さ135グラム） | 15700円（税込） | |||
| 堺孝行グランドシェフ筋引 270ミリ（全長385ミリ重さ145グラム） | 19000円（税込） | |||
堺孝行グランドシェフ 洋出刃 |
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| 洋出刃は名前の通り洋式の出刃包丁で、魚を卸す、骨を叩く、海老や蟹の殻を割る、冷凍魚の切り分けなど幅広く使うことができます。 和出刃包丁に比べ鋼に弾力性があるため多少の無理使いができます。 |
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| 堺孝行グランドシェフ洋出刃 刃渡210ミリ（全長330ミリ重さ295グラム） | 19000円（税込） | |
| 堺孝行グランドシェフ洋出刃 刃渡240ミリ（全長365ミリ重さ345グラム） | 22500円（税込） | |
堺孝行グランドシェフ 骨スキ角（サバキ東型） |
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| 骨スキは牛や豚肉の部位分けや肉と骨の切り分けに使われる包丁です。 牛刀に比べ身が厚く、骨に当たっても刃こぼれしにくいよう刃先の肉も厚くなっています。 角型（東型）と丸型（西型・阪骨）がありますが、主に角型が一般的です。 |
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| グランドシェフ東型サバキ 刃渡150ミリ（全長260ミリ重さ195グラム） | 13000円（税込） | |
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堺孝行グランドシェフ カービングセット（ナイフ刃付料込み） ホテルやステーキハウスなどで使われている本格的なセットです。カービングナイフが240ミリ、カービングフォークが180ミリです。ナイフは当店にて刃付済みです（在庫あり）。 |
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| 24800円（税込） | ||
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堺孝行洋包丁 名入れについて |
★名入れした包丁は完全特注品となります。 発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。 ☆名入れは 三文字までは無料で、それ以上は一文字300円になります。 |
| 当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。 |
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サイトウ刃物店 泉州堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 東京吾妻橋・正本総本店 泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」 ミソノ グレステン 取扱い 包丁研磨修理 各種鋏研磨 店舗所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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| ★総合案内★ |
| ご注文に関して 商品のご注文は買い物かごの他、メールやＦＡＸでお受けいたしております。電話でのご注文は承っておりませんのでご理解のほど宜しくお願いいたします。 ご注文後はメールにて納期・発送をお知らせいたします。メールアドレスはご契約のサービスプロバイダから提供されたものをお使い下さい（各種フリーメール・携帯メールはお客様側の設定によっては不達になりえますのでご注意下さい）。 詳しくはこちらをご覧下さい。 発送について 当店に在庫がある場合は、祝日を除く月〜土曜の午後３時頃までのご注文分まで当日発送いたします。 なお、欠品で入荷次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。  送料について 九州〜関東甲信越地区まで600円となっております（なお、沖縄・東北・北海道地区は別立料金となります）。 なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。 詳しい料金内容などはこちらをごらんください。 商品梱包について 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。 何卒ご理解いただくようお願いいたします。 （１〜２丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています） お客様の個人情報について お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら） お支払い方法について ヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、各種クレジットカード（買い物カゴ上）、ジャパンネット銀行振込（先払い）がご利用頂けます。 なお、代金引換は金額に応じて手数料を加算させていただきます。  ☆クレジット決済（注文時）はVISA、MASTER、NICOSブランドがご利用になれます。  銀行振込でお支払いの場合はお客様の手数料ご負担で、入金確認後の正式注文（取寄含む）となります。 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。 ※お急ぎの場合はカード決済・ヤマト代金引換をお勧めいたします。 なお、「JNB-J振」にて振込手数料無料（当店負担）でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。  配達日・到着時間の指定が可能です 「日曜・祝日」や「平日」あるいは「午前中」「12時〜14時」など、ご注文の際に注文フォームでご指定下さい。 ギフト扱いについて お客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。 当店営業案内 ネット上での「買い物かご」を使ったご注文は２４時間年中無休で承っておりますが、電話対応・メールのお返信・商品発送などは行っておりません。 当店にてお買い上げ予定の商品についてご質問やご相談などございましたら、下記までお問い合わせ下さい。 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号 サイトウ刃物店 ネット通販運営責任者 斉藤司 ご質問やご相談は info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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