包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、
源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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包丁の通販なら「サイトウ刃物店」和包丁堺孝行>四季彩(霞研和包丁)

堺孝行 「四季彩」(霞研和包丁)

 「堺孝行四季彩」シリーズは白鋼を使用した柳刃包丁で、包丁部分は「霞研別打」と同じものを使用しており、ご家庭でのお使いの他に業務用としても使える柳刃包丁です。
 専用のサヤ付仕様で、柄とサヤには漆器に使用するウレタンが塗装されています。これは一般的な木製の朴(ほう)柄に比べて滑りにくく、防水性に優れ、抗菌効果があるなどとても衛生的で、業務用途にもお勧めです。

 なお、包丁部分は
サビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。
 しばらくお使いにならない場合は油拭きし、お買い上げ時に包んである防錆紙で包んでください。


当店にてアゴ・マチを磨いています。手触り良く、指がひっかかりません。写真は当店の通常刃付済です。
 
見た目と違い、意外と滑りにくいです。
サヤはピン付です。
★刃物専門店の包丁は切れ味が違います!
 当店の堺孝行和包丁は
当店で仕上げの研ぎ(刃付)を行った物を発送していますので、箱から出してすぐに使えます(実際は手をかけずに売られている場合が殆どで、使用する前に研いで使われるのが一般的です)。
 刃先を鋭く研いでいますので、食材への
切れ込み・切れ味が格段に良くなっているのが特長です。
 なお、手研本刃付は本職の方向けで、有料オプションとなります。
 ぜひとも刃物専門店がお届けする切れ味抜群の堺孝行和包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。

柳刃包丁(正夫)

 柳刃包丁はもともと関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。刃の姿形が菖蒲の葉に似ているため正夫とも呼ばれています。
 素材の組織をつぶさないよう峰薄で刃幅が狭く、刃元から切っ先までを使い引き切ります。
 柳刃包丁で引く刺身は角が立ち、切り口に艶があるなど見た目はもちろん味も引き立ちます。
 また、刺身以外にも皮引きや料理の切り分けにも使うことができます。
 ご家庭用には210〜240ミリ、趣味で料理をされる方には240〜270ミリ。業務でお使いの方には270〜300ミリがよく使われるサイズです。
堺孝行霞研・曙
四季彩 曙 柳刃刃付料込み
刃渡210ミリ 13800円(税込)
刃渡240ミリ 14300円(税込)
刃渡270ミリ 16400円(税込)
刃渡300ミリ 19200円(税込)
堺孝行霞研・金茶
四季彩 金茶 柳刃刃付料込み
刃渡210ミリ 13800円(税込)
刃渡240ミリ 14300円(税込)
刃渡270ミリ 16400円(税込)
刃渡300ミリ 19200円(税込)
堺孝行霞研・金茶
四季彩 光 柳刃刃付料込み
刃渡210ミリ 13800円(税込)
刃渡240ミリ 14300円(税込)
刃渡270ミリ 16400円(税込)
刃渡300ミリ 19200円(税込)

堺孝行包丁名入れについて
★名入れした包丁は完全特注品となります。
 
発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。
☆名入れはメーカーで行い、有料となります。
 堺孝行四季彩シリーズでは有料で1文字あたり300円(税込)を別途申し受けます。
 原則2〜3文字内でお願いします。なお、取り寄せ品となり、注文確定後4〜5営業日での発送となります。
当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。
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サイトウ刃物店

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店舗所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。
詳しい料金内容などはこちらをごらんください。

商品梱包について
当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
何卒ご理解いただくようお願いいたします。
(1〜2丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています)

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宅急便コレクト 代金引換
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ビザ、マスター、ニコスカード
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カード決済・ヤマト代金引換をお勧めいたします。

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JNB J振ロゴ

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