包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
 包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ！
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします！
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、
源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。
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包丁の通販なら「サイトウ刃物店」＞和包丁＞おすすめの柳刃包丁

おすすめの柳刃包丁（刺身包丁）
　柳刃包丁（刺身包丁）は刺身を引くのに欠かせない和包丁で、ご家庭向けには240ミリくらいをお勧めいたします。
　（刃渡サイズはマチから上なので実サイズは少し短くなります）

　業務・本職の方には270〜300ミリがよく使われているサイズですが、
　カウンター等でスペースが限られる場合には240ミリがお勧めです。

※「名入れ」は無料で承っております。
　また、プレゼント・贈り物向けの包装紙をご用意しておりますので、贈り物にご利用下さい。 		刺身
★刃物専門店の堺孝行は切れ味が違います！
　堺孝行特上和包丁シリーズは当店での手研本刃付を行っておりますので本職の方はぜひご利用下さい。
　刃物専門店がお届けする切れ味抜群の和包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。
堺孝行　白三本霞研柳刃包丁　サビます
　「堺孝行本霞研」和包丁は日立金属製・安来鋼白紙三号鋼を使用して製造された本霞研ぎ和包丁です。
　 当店の実店舗でも長く販売しており、業務・本職用として十分に使える品質性能です。　※朴サヤは別売り1700〜2100円。　　
　☆詳しくは堺孝行本霞研　紹介ページもご覧下さい。
本霞研柳刃270ミリサイズ
銘切の書体デザインは異なる場合がございます
堺孝行本霞研柳刃　210ミリ 16000円（税込）
堺孝行本霞研柳刃　240ミリ 17300円（税込）
堺孝行本霞研柳刃　270ミリ 19000円（税込）
堺孝行本霞研柳刃　300ミリ 21600円（税込）
堺孝行　白二特上柳刃包丁　サビます
　 「堺孝行特上和包丁」は日立金属製・安来鋼白紙二号鋼を使用して製造された本霞研ぎ和包丁です。
　本職の方が普段使いの包丁として十分な品質性能です。　※朴サヤは別売り1700〜2300円。
　☆詳しくは堺孝行特上　紹介ページをご覧下さい。
堺孝行特上柳刃01堺孝行特上柳刃02
特上柳刃270ミリサイズ
銘切の書体デザインは異なる場合がございます
堺孝行特上柳刃　210ミリ 17900円（税込）
堺孝行特上柳刃　240ミリ 18900円（税込）
堺孝行特上柳刃　270ミリ 21000円（税込）
堺孝行特上柳刃　300ミリ 23800円（税込）
堺孝行特上柳刃　330ミリ 29400円（税込）
唐津厚広　白二極上柳刃包丁　サビます
　「唐津厚広極上和包丁」は日立金属製・安来鋼白紙二号鋼を使用して製造された本霞研ぎ和包丁です。
　シャープな切れ味、長切れ、砥石乗りの良さなどトータルでバランスの良い包丁です。
　イチイ八角柄、朴サヤ付仕様となります。　　　☆詳しくは唐津厚広白二極上　紹介ページをご覧下さい。
朴サヤ付
裏面には「極上」刻印入り
唐津厚広極上柳刃　210ミリ 20700円（税込）
唐津厚広極上柳刃　240ミリ 21700円（税込）
唐津厚広極上柳刃　270ミリ 24600円（税込）
唐津厚広極上柳刃　300ミリ 28500円（税込）
唐津厚広極上柳刃　330ミリ 35800円（税込）
堺孝行　青二鋼柳刃包丁　サビます
　「堺孝行青二鋼和包丁」は日立金属製・安来鋼青紙二号鋼を用い、伝統工芸士・土井敬次郎さんが手がけたた本職向け和包丁です。
　白紙鋼よりも粘り気があるため切れ味の持続性が期待できます。　※朴サヤは別売り1800〜2300円。
　☆詳しくは堺孝行青二鋼　紹介ページをご覧下さい。
堺孝行青二鋼柳刃02堺孝行青二鋼柳刃03
青二鋼柳刃270ミリサイズ
銘切の字体デザインは異なる場合がございます。
堺孝行青二鋼柳刃　240ミリ 28000円（税込）
堺孝行青二鋼柳刃　270ミリ 31300円（税込）
堺孝行青二鋼柳刃　300ミリ 35800円（税込）
堺孝行青二鋼柳刃　330ミリ 44000円（税込）
唐津厚広　青一鋼柳刃包丁　サビます
　「唐津厚広青一鋼和包丁」は日立金属製・安来鋼青紙一号鋼を用い、伝統工芸士・田中義一さんが手がけたた本職向け和包丁です。
　粘り硬さがあるため切れ味の良さはもちろん持続性が期待できます。　　☆詳しくは唐津厚広青一鋼　紹介ページをご覧下さい。
朴サヤ付
地金・鋼の境目は波打った紋鍛錬仕様
唐津厚広青一鋼柳刃　240ミリ 29800円（税込）
唐津厚広青一鋼柳刃　270ミリ 34000円（税込）
唐津厚広青一鋼柳刃　300ミリ 39000円（税込）
唐津厚広青一鋼柳刃　330ミリ 50000円（税込）
堺孝行　銀三シェフ柳刃包丁　サビにくい
　「堺孝行銀三シェフ和包丁」は国産高級ステンレス鋼の日立金属製・安来銀紙三号鋼を使用した本職向け和包丁です。
　粘り硬さがあるため切れ味の良さはもちろん持続性が期待できます。　※朴サヤヤは別売り1700〜2100円。　　
　☆詳しくは堺孝行銀三和包丁　紹介ページをご覧下さい。
堺孝行銀三シェフ柳刃01堺孝行銀三シェフ柳刃02
銀三シェフ柳刃270ミリサイズ。柄は朴八角柄仕様。
銘切の字体デザインは異なる場合がございます。
堺孝行銀三鋼柳刃　210ミリ 16000円（税込）
堺孝行銀三鋼柳刃　240ミリ 18500円（税込）
堺孝行銀三鋼柳刃　270ミリ 22800円（税込）
堺孝行銀三鋼柳刃　300ミリ 28700円（税込）
★おすすめ！　唐津厚広　V金10号柳刃包丁　サビにくい
　「唐津厚広V10本霞和包丁」は国産高級ステンレス鋼・V金10号鋼を用いて鍛え上げた本職向けのサビにくい和包丁です。
　比較的薄手なので研ぎの際はご注意下さい。
　銀三鋼よりも硬度があり、切れ味の良さはもちろん更なる持続性が期待できます。　※朴サヤは別売り1800〜2300円。　　
　☆詳しくは唐津厚広V10本霞　紹介ページをご覧下さい。
V10柳刃270ミリサイズ。柄はイチイ八角柄仕様。
銘切の字体デザインは異なる場合がございます。
唐津厚広V10柳刃　240ミリ 26700円（税込）
唐津厚広V10柳刃　270ミリ 31000円（税込）
唐津厚広V10柳刃　300ミリ 35000円（税込）
唐津厚広V10柳刃　330ミリ 44000円（税込）

和包丁名入れについて		 ★名入れした包丁の返品・交換はお受けできませんので予め承知おき下さい。
当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。
5月の営業日
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サイトウ刃物店

泉州堺・青木刃物「堺孝行」　東京築地・杉本　東京吾妻橋・正本総本店
泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」　ミソノ　グレステン　取扱い
包丁研磨修理　各種鋏研磨

店舗所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。
もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
何卒ご理解いただくようお願いいたします。
（１〜２丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています）

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