包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、
源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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堺孝行料理包丁一覧

 堺孝行銘の和洋中包丁を製造している青木刃物製作所は日本を代表するプロ向け包丁メーカーで国内はもとより海外への輸出も行っています。
 本職向け和包丁の最大産地である大阪府・堺市のメーカーであることからもその高品質な和包丁の評価は高く、これまで東京・京都の有名メーカー品をお使いの方にも安心してお使いいただけます。
 特に上物の本職向け和包丁製造には腕の確かな伝統工芸士の中でも名人とされる土井敬次郎小田幸徳の各氏が携わり好評を得ています。

☆当店ならではの特長 
 基本的に仕上げの刃付(研ぎ)をしないで出荷されていますので、当店ではお客様が箱から出してそのまま使えるようよく切れる状態に研いでから発送しています。
 刃物の専門店だからできる吸い込まれるような切れ味をぜひともご堪能下さい 。
刃付(成形・研磨)
小田幸徳さん
青二鋼特上シリーズ)
鍛冶
富樫憲治さん
青二鋼特上シリーズ)
鍛冶
山塚尚剛さん
銀三シェフ銀三割込黒丹柄
鍛冶
土井逸夫さん
特上シリーズ)
刃付(成形・研磨)
土佐廣次さん
(鏡面研、本焼、蕎麦切等)
刃付(成形・研磨)
山塚光雄さん
本霞研銀三シェフシリーズ等)
専門店の堺孝行は切れ味が違います!
当店で一丁一丁「刃付」してからお届けいたします。
堺孝行 白虎 白一鋼
白紙壱号を用い、伝統工芸士が手がけたた和包丁です。
高級感溢れる黒丹両輪水牛八角柄付です。

サビます
堺孝行 土井敬次郎作 切付柳刃
白紙二号鋼を用い、土井敬次郎さんが鍛え上げた切付柳刃包丁です。

平鏡面、櫟八角両輪柄、ケヤキ鞘付

サビます
 
堺孝行 17層槌目ダマスカス杉原モデル
ハンドル部分にデザートアイアンウッドを使用した高級感漂うカスタムモデルです。

サビにくい
当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。
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サイトウ刃物店

泉州堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 東京吾妻橋・正本総本店
泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」 ミソノ グレステン 取扱い
包丁研磨修理 各種鋏研磨

店舗所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
何卒ご理解いただくようお願いいたします。
(1〜2丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています)

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JNB J振ロゴ

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