 |
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ！ 専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします！ 独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、 源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。 |
| トップ | 和包丁 | 洋包丁 | 家庭向 | 収納系 | 雑貨類 | 砥石 | 研ぎ・修理 | 包装紙 |
| 柳刃包丁 | 出刃包丁 | 鎌形薄刃 | 堺孝行 | 唐津厚広 | 源昭忠 | 東京・杉本 | 正本総本店 | 東京・有次 |
| 杉本中華 | そば切 | 和包丁・特殊型 | ||||||
| 包丁の通販なら「サイトウ刃物店」＞和包丁＞堺孝行＞白二本焼（サヤ付） | ||||
堺孝行 白二鋼本焼和包丁（水焼入） |
||||
| 「堺孝行白二本焼」は堺打刃物鍛冶職の白木健一さんが安来白紙二号鋼を鍛えあげた水焼入本焼和包丁です（全鋼・サビます）。 成形・研磨の刃付は伝統工芸士・土佐廣次さんが行っています。 ※水焼入とは焼入時の冷却に水を使うことで鋼に高い硬度を持たせる工程のことで極めて高度な技術です。 一般的に出回っている油焼入の本焼とは違い、鋭い切れ味が得られます。 言うまでもなく水焼本焼を打てる腕利きの鍛冶は堺でも堺でもごく限られています。 堺孝行本焼シリーズに用いられている鋼材の安来白紙二号鋼（白二鋼）は本職用和包丁用の基本となる鋼材です。シャープな切れ味、切れ味の持続、砥石乗りの良さなど価格を含めてバランスの良い鋼材といえます。 ※在庫がある場合は3〜4営業日での発送になりますが、欠品時は1〜1.5ヶ月程度お時間を頂く場合もございますので事前にお問い合わせすることをお勧めいたします。 |
||||
|
| 堺孝行本焼 柳刃 柳刃包丁はもともと関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。刃の姿形が菖蒲の葉に似ているため正夫とも呼ばれています。 素材の組織をつぶさないよう峰薄で刃幅が狭く、刃元から切っ先までを使い引き切ります。 柳刃包丁で引く刺身は角が立ち、切り口に艶があるなど見た目はもちろん味も引き立ちます。 本職の方には270〜300ミリがよく使われるサイズです。 黒丹八角柄仕様はこちらでご案内しています。 |
||
  |
||
| 堺孝行本焼柳刃包丁 240ミリ 八寸 | 59000円（税込） | |
| 堺孝行本焼柳刃包丁 270ミリ 九寸 | 65000円（税込） | |
| 堺孝行本焼柳刃包丁 300ミリ 尺寸 | 73700円（税込） | |
| 堺孝行本焼柳刃包丁 330ミリ 尺一寸 | 88900円（税込） | |
堺孝行本焼 ふぐ引 |
||
 |
||
| ふぐ引は柳刃包丁と比べ薄口で刃幅が狭く刃先も直線的な包丁で、フグの薄造りに使われます（関西ではテッサ包丁・フグ包丁とも呼ばれています）。 専ら本職用包丁となり、柳刃同様の270〜300ミリがよくお求めになられるサイズです。 黒丹八角柄は7400〜7500円増しです。 |
||
| 堺孝行本焼ふぐ引 240ミリ 八寸 | 61000円（税込） | |
| 堺孝行本焼ふぐ引 270ミリ 九寸 | 67500円（税込） | |
| 堺孝行本焼ふぐ引 300ミリ 尺寸 | 76700円（税込） | |
堺孝行本焼 鎌形薄刃 |
||
 |
||
| 鎌形薄刃は関西型の薄刃包丁で野菜専用の包丁です。 切っ先では飾り切り、刃元では皮むき・くりぬきなどに使い中央部分ではきざみやカツラ剥きなど幅広い用途に使われる野菜の万能包丁です。 本職向けには210ミリ前後がよく使われるサイズです。 ☆東型薄刃も同価でございます。 黒丹八角柄は7200〜7800円増しです。 |
||
| 堺孝行本焼鎌形薄刃 180ミリ 六寸 | 59000円（税込） | |
| 堺孝行本焼鎌形薄刃 195ミリ 六寸五分 | 64900円（税込） | |
| 堺孝行本焼鎌形薄刃 210ミリ 七寸 | 73500円（税込） | |
| 堺孝行本焼鎌形薄刃 225ミリ 七寸五分 | 88700円（税込） | |
| 堺孝行本焼和包丁 名入れについて |
★名入れした包丁は完全特注品となります。 発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。 ☆堺孝行本焼シリーズでは特別に無料で行っています。 （通常は１文字あたり600円で行っております）。 原則として2〜3文字内でお願いします。 ※この場合、お支払いは原則として事前の銀行振込みかカード決済をお願いいたします。 |
|
|
||
| 当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。 |
|
サイトウ刃物店 泉州堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 東京吾妻橋・正本総本店 泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」 ミソノ グレステン 取扱い 包丁研磨修理 各種鋏研磨 店舗所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ★総合案内★ |
| ご注文に関して 商品のご注文は買い物かごの他、メールやＦＡＸでお受けいたしております。電話でのご注文は承っておりませんのでご理解のほど宜しくお願いいたします。 ご注文後はメールにて納期・発送をお知らせいたします。メールアドレスはご契約のサービスプロバイダから提供されたものをお使い下さい（各種フリーメール・携帯メールはお客様側の設定によっては不達になりえますのでご注意下さい）。 詳しくはこちらをご覧下さい。 発送について 当店に在庫がある場合は、祝日を除く月〜土曜の午後３時頃までのご注文分まで当日発送いたします。 なお、欠品で入荷次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。  送料について 九州〜関東甲信越地区まで600円となっております（なお、沖縄・東北・北海道地区は別立料金となります）。 なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。 詳しい料金内容などはこちらをごらんください。 商品梱包について 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。 何卒ご理解いただくようお願いいたします。 （１〜２丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています） お客様の個人情報について お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら） お支払い方法について ヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、各種クレジットカード（買い物カゴ上）、ジャパンネット銀行振込（先払い）がご利用頂けます。 なお、代金引換は金額に応じて手数料を加算させていただきます。  ☆クレジット決済（注文時）はVISA、MASTER、NICOSブランドがご利用になれます。  銀行振込でお支払いの場合はお客様の手数料ご負担で、入金確認後の正式注文（取寄含む）となります。 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。 ※お急ぎの場合はカード決済・ヤマト代金引換をお勧めいたします。 なお、「JNB-J振」にて振込手数料無料（当店負担）でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。  配達日・到着時間の指定が可能です 「日曜・祝日」や「平日」あるいは「午前中」「12時〜14時」など、ご注文の際に注文フォームでご指定下さい。 ギフト扱いについて お客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。 当店営業案内 ネット上での「買い物かご」を使ったご注文は２４時間年中無休で承っておりますが、電話対応・メールのお返信・商品発送などは行っておりません。 当店にてお買い上げ予定の商品についてご質問やご相談などございましたら、下記までお問い合わせ下さい。 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号 サイトウ刃物店 ネット通販運営責任者 斉藤司 ご質問やご相談は info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
Copyright (c) 2007-2012 Saitouhamonotenn, All rights reserved. このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。 このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。 |
| アクセス解析&SEM/SEO講座&ブログ for オンラインショップ開業 |