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包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ！ 専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします！ 独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、 源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。 |
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正本総本店 ハイパーモリブデン鋼洋包丁 |
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| 「正本総本店ハイパーモリブデン鋼」（VG）シリーズはサビにくい高級ステンレス鋼を使用した業務・本職向け洋包丁です。 手に握る柄部分もしっかりとした仕上がりです。 ☆更なる高硬度のハイカーボンステンレス鋼もございます。 ☆この包丁の特長☆ 柄部分は樹脂系のPOM材（ジュラコン）仕様でとても腐れず衛生的です。 業務・本職向け用ではありますが、ご家庭としてもお使いになれますのでぜひとも本格的なプロの切れ味をお試し下さい！ ☆正本総本店☆ 主に東日本を中心に使われている本職向け和洋包丁の老舗で、東京スカイツリーにも程近い墨田区吾妻橋に本社を構えています。 ☆ご使用上の注意☆ このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って水気をよくふき取ってください（食器洗浄器での洗浄はお控え下さい）。 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。 ☆刃物専門店のメリット☆ 当店では他店様との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付（研ぎ）を行ってから発送しています。 熟れたトマトのような柔らかい食材も崩すことなく切ることができるので、ぜひともこの機会に刃物専門店の切れ味をお試し下さい！ （取寄の場合は大幅にお時間を頂く場合がございますので事前にお問い合わせ下さい）。 同等クラス品としてはミソノ440シリーズをお勧めしています。 |
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼 牛刀 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。 180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。 270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。 ☆朴サヤは別売（1700〜2900円）でお付けできます。（180〜270まで在庫有り） |
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| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼牛刀 180ミリ・六寸 （実刃渡183ミリ 全長305ミリ 刃幅43ミリ 重さ165グラム） |
15900円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼牛刀 210ミリ・七寸 （実刃渡213ミリ 全長333ミリ 刃幅47ミリ 重さ180グラム） |
16800円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼牛刀 240ミリ・八寸 （実刃渡240ミリ 全長370ミリ 刃幅52ミリ 重さ260グラム） |
20300円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼牛刀 270ミリ・九寸 （実刃渡270ミリ 全長407ミリ 刃幅56ミリ 重さ295グラム） |
25600円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼牛刀 300ミリ・尺寸 （実刃渡302ミリ 全長437ミリ 刃幅60ミリ 重さ305グラム） |
30800円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼 文化包丁（三徳包丁） 三徳包丁（文化包丁）はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。 なお、薄手の包丁なので冷凍食品などの硬い食材には不向きです。（在庫有り） |
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| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼文化包丁 180ミリ・六寸 （実刃渡180ミリ 全長305ミリ 刃幅46ミリ 重さ170グラム） |
14900円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼 ペティナイフ ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 また、小魚を卸したり皮引にも使えます。 ☆朴サヤは別売（1000円）でお付けできます。（在庫有り） |
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| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼ペティナイフ 120ミリ・四寸 （実刃渡122ミリ 全長235ミリ 刃幅28ミリ 重さ95グラム） |
9800円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼ペティナイフ 150ミリ・五寸 （実刃渡153ミリ 全長265ミリ 刃幅30ミリ 重さ100グラム） |
10200円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼 筋引 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。 自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。 ☆朴サヤは別売（2600〜2900円）でお付けできます。（在庫有り） |
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| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼筋引 240ミリ・八寸 （実刃渡250ミリ 全長370ミリ 刃幅37ミリ 重さ190グラム） |
19300円（税込） | |||||||||
| 正本総本店ハイパーモリブデン鋼筋引 270ミリ （実刃渡270ミリ 全長390ミリ 刃幅40ミリ 重さ195グラム） |
23000円（税込） | |||||||||
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正本総本店ハイパーモリブデン鋼 骨スキ（角・東型） 骨スキは牛や豚肉の部位分けや肉と骨の切り分けに使われる包丁です。 牛刀に比べ身が厚く、骨に当たっても刃こぼれしにくいよう刃先の肉も厚くなっています。 |
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| 刃渡145ミリ | 18000円（税込） | |||
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| 当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。 |
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サイトウ刃物店 泉州堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 東京吾妻橋・正本総本店 泉州堺・水野鍛錬所「源昭忠」 ミソノ グレステン 取扱い 包丁研磨修理 各種鋏研磨 店舗所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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| ご注文に関して 商品のご注文は買い物かごの他、メールやＦＡＸでお受けいたしております。電話でのご注文は承っておりませんのでご理解のほど宜しくお願いいたします。 ご注文後はメールにて納期・発送をお知らせいたします。メールアドレスはご契約のサービスプロバイダから提供されたものをお使い下さい（各種フリーメール・携帯メールはお客様側の設定によっては不達になりえますのでご注意下さい）。 詳しくはこちらをご覧下さい。 発送について 当店に在庫がある場合は、祝日を除く月〜土曜の午後３時頃までのご注文分まで当日発送いたします。 なお、欠品で入荷次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。詳しくはこちらをご覧下さい。  送料について 九州〜関東甲信越地区まで600円となっております（なお、沖縄・東北・北海道地区は別立料金となります）。 なお、30000円以上お買い上げいただく場合は全国一律送料無料とさせていただきます。 詳しい料金内容などはこちらをごらんください。 商品梱包について 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。 何卒ご理解いただくようお願いいたします。 （１〜２丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のロゴ入り紙袋に梱包してお届けしています） お客様の個人情報について お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら） お支払い方法について ヤマト運輸クロネコ宅急便代金引換、各種クレジットカード（買い物カゴ上）、ジャパンネット銀行振込（先払い）がご利用頂けます。 なお、代金引換は金額に応じて手数料を加算させていただきます。  ☆クレジット決済（注文時）はVISA、MASTER、NICOSブランドがご利用になれます。  銀行振込でお支払いの場合はお客様の手数料ご負担で、入金確認後の正式注文（取寄含む）となります。 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。 ※お急ぎの場合はカード決済・ヤマト代金引換をお勧めいたします。 なお、「JNB-J振」にて振込手数料無料（当店負担）でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。  配達日・到着時間の指定が可能です 「日曜・祝日」や「平日」あるいは「午前中」「12時〜14時」など、ご注文の際に注文フォームでご指定下さい。 ギフト扱いについて お客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。 当店営業案内 ネット上での「買い物かご」を使ったご注文は２４時間年中無休で承っておりますが、電話対応・メールのお返信・商品発送などは行っておりません。 当店にてお買い上げ予定の商品についてご質問やご相談などございましたら、下記までお問い合わせ下さい。 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号 サイトウ刃物店 ネット通販運営責任者 斉藤司 ご質問やご相談は info※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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